Lo Sarroquí
Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina en Sarroca – Tradición y Compromiso Local
En Agrícola La Sarroquina SL, elaboramos aceite de oliva virgen extra 100% arbequina en nuestro molino de Sarroca, en pleno entorno rural de Cataluña. Bajo nuestra marca Lo Sarroquí, trabajamos cada campaña con un objetivo claro: mantener viva la tradición, apoyar al agricultor local y ofrecer un aceite de calidad extraordinaria.
Nuestro aceite nace de aceitunas mayoritariamente de secano, cultivadas por payeses de la zona que trabajan la tierra durante todo el año sin saber qué rendimiento dará la cosecha. Por eso, para nosotros, cada botella representa mucho más que un producto: representa esfuerzo, compromiso y territorio.
Aceite de campaña actual, sin mezclas ni especulación
Solo vendemos aceite de la campaña actual. No almacenamos aceite viejo ni trabajamos con mezclas. Nuestra producción es limitada y cada año puede agotarse. Esto nos permite garantizar frescura, sabor y una acidez muy baja de 0,2º, indicador de calidad excepcional.
Elaboramos el aceite en nuestro molino tradicional rehabilitado, respetando el proceso natural: lavar la aceituna, molturarla y envasarla. Sin artificios.
Descubre
Nuestros aceites
Aceite Arbequina Filtrado
Aceite de oliva virgen extra 100% arbequina elaborado en nuestro molino de Sarroca con aceitunas de proximidad y de campaña actual. Tras el proceso de centrifugado, el aceite pasa por un filtrado que elimina las impurezas naturales, ofreciendo un aspecto más limpio y transparente sin alterar su calidad.
Con una acidez extraordinaria de 0,2º, este aceite destaca por su equilibrio, suavidad y versatilidad en la cocina.
Características:
- Aceite de oliva virgen extra 100% arbequina
- Acidez muy baja: 0,2º
- Ideal para cocinar y freír
- Elaborado con aceituna de agricultores locales
- Producción limitada de campaña
Aceite del Raig – Sin Filtrar
El aceite del raig es el que sale directamente de la centrifugadora y se envasa sin filtrado. Esto le da una textura más densa y un aspecto ligeramente más espeso, manteniendo exactamente la misma calidad y origen que el aceite filtrado.
Su sabor es algo más intenso, por lo que es muy apreciado para consumir en crudo y disfrutar de todo el carácter de la aceituna arbequina.
Características:
- Aceite de oliva virgen extra sin filtrar
- Más cuerpo y textura natural
- Ideal para ensaladas y pan con tomate
- Aceite de campaña actual
- Producción limitada
Por qué elegir nuestro aceite
Elegir Lo Sarroquí no es solo comprar aceite de oliva virgen extra. Es apostar por un producto auténtico, por el trabajo de los agricultores de la zona y por una forma de producción más cercana y responsable.
Cada botella representa territorio, tradición y el esfuerzo de quienes trabajan la tierra.
Apoyas al agricultor local
Cada compra contribuye a que los payeses de la zona reciban un precio justo por su trabajo y puedan seguir cultivando sus fincas y manteniendo vivo el paisaje agrícola.
Producto de proximidad real
Nuestro aceite se elabora con aceituna de la zona, cultivada y recolectada por agricultores locales. Un producto que nace y se produce en el mismo territorio.
Tradición y molino histórico
Comprar este aceite también ayuda a mantener activo un molino tradicional del pueblo y una forma de trabajar que forma parte de la historia local.
Calidad que se nota
Aceite 100% arbequina con una acidez muy baja y un sabor equilibrado, perfecto tanto para consumir en crudo como para cocinar.
Producto de proximidad con impacto real
Comprar Lo Sarroquí es apostar por el producto local y por un precio justo para el agricultor. No especulamos. Nuestro modelo no busca grandes beneficios, sino mantener la actividad y pagar dignamente al payés.
Disponemos de aceite filtrado y aceite del “raig” (sin filtrar), en distintos formatos: garrafas de 5L y 2L, y botellas de 750ml y 500ml.
Si buscas un aceite con sabor auténtico, elaborado con conciencia y compromiso, estás en el lugar adecuado.
Reserva tu aceite de esta campaña
Nuestro aceite de oliva virgen extra arbequina tiene producción limitada y muchos clientes reservan para todo el año.